专利名称：一种具有祛暑作用的冷食及其制备方法专利类型：发明专利发明人：魏洪君
申请号：CN201110240436.4申请日：20110822公开号：CN102948590A公开日：20130306
摘要：本发明公开了一种具有祛暑作用的冷食及其制备方法。以重量计，本发明由以下组分组成：金银花：1-3份，菊花：1-3份，白糖：5-8份，柠檬汁：2-4份，淀粉：1-2份，水加至100份。本发明的制备方法包括如下步骤：(1)按配方量，将淀粉加入25％配方量的水中，调成糊状过滤后得滤液1；(2)按配方量，将白糖加入25％配方量水中，搅拌均匀后用纱布过滤得滤液2；(3)按配方量，将金银花、菊花加10份水煎煮两次，每次20分钟，将两次滤液合并，为滤液3；(4)将滤液1、2合并煮沸消毒后，加入滤液3、柠檬汁、及剩余的水，搅拌均匀；(5)将步骤(4)得到的混合物冷却后灌入到冷食模具中，冷冻即可。本发明的冷食制备方法简便，没有更多添加剂，口感好，既能防暑降温，又能清热去火。
申请人：天津尖峰弗兰德医药科技发展有限公司
地址：300457 天津市经济技术开发区四大街80号天大科技园B9座
国籍：CN
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