牡蠣的解释是：牡蛎mǔlì。(1)海产双壳类软体动物(牡蛎科)，有粗糙不规则贝壳，足小或无，无水管，生活在海底或沿海浅水岩石或其他物体上，或在河口的咸淡水中，取食水流带来的小植物和动物。
牡蠣的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网络解释 【点此查看牡蠣详细内容】
牡蛎牡蛎：软体动物
二、网友释义
牡蛎（Ostreidae）俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门。双壳纲，牡蛎目，牡蛎科下的物种统称牡蛎。牡蛎是世界第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎的种类很多，其中具有商业价值的牡蛎大约有20种，可供人食用的牡蛎品种通常都来自牡蛎属（Ostrea）和巨牡蛎属（Crassostrea）。他们不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。
三、国语词典
动物名。牡蛎科双壳类软体动物。右壳小而薄，左壳大而凸，产于浅海泥沙中，肉味美，营养丰富。
四、关于牡蠣的成语
牛嚼牡丹 骊黄牝牡 牝鸡牡鸣 牝牡骊黄 牡丹虽好，全仗绿叶扶 牡丹虽好，全凭绿叶扶持
五、关于牡蠣的词语
六、关于牡蠣的法语
huitre