炸芝士土豆饼做法
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发布时间:2024-10-23 22:52
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热心网友
时间:2024-11-04 03:48
准备材料:土豆、猪肉糜、洋葱、芝士、球生菜、大叶、洋葱丝、糖、黑胡椒、蚝油、番茄、比萨沙司、番茄沙司、白葡萄酒、鸡汤、咖喱粉、橄榄油、面粉、蛋、面包糠。
步骤一:将土豆煮熟,去皮,切成大块,待冷却后备用。
步骤二:将猪肉糜和洋葱未煸炒,加糖、黑胡椒和蚝油调味,滤去汁。
步骤三:将番茄用开水烫后去皮,切成粒,撒上黑胡椒、盐,拌匀后滤去水分,加入比萨沙司、番茄沙司、白葡萄酒、鸡汤、少许咖喱粉及橄榄油,混合拌匀,即成土豆饼沙司。
步骤四:将冷却后的土豆块捣碎,加入步骤二中的猪肉糜等及适量的芝士,混合拌匀后,做成圆饼,拍上面粉,沾上蛋液,滚上面包糠,用200℃油温炸至色金黄并浮出油面,取出装盆。
步骤五:配上球生菜、大叶及洋葱丝,淋入土豆饼沙司及猪排汁即可享用。