求关东煮高手指点?
发布网友
发布时间：2024-10-23 23:41
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热心网友
时间：2024-11-06 00:49
主料白萝卜1个 海带适量
辅料鱼丸适量 油豆腐适量 魔芋适量 西兰花适量 香菇适量
调料酱油适量 香油少许 干贝素适量
关东煮的做法
1.白萝卜去皮，切厚片备用
2.海带洗净切条备用
3.锅内烧开水，水开后放入海带和白萝卜（吊汤）
4.再次开锅后撇除浮沫，放入适量干贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇，中小火炖煮20分钟
5.20分钟后用筷子扎一下白萝卜，要是很容易就杵透了就可以根据易熟程度分别下入豆泡、各种肉丸（放入的时候不能慢锅里放，每种食材规矩的放在锅中。）放入适量盐，再炖煮15分钟
6.15分钟后放入准备好的魔芋结和西兰花，炖煮5分钟后淋入少量香油即可
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